AŞURE

Aşure

Aşure en sevdiğim tatlılardandır.Anne tarifiyle güzel bir aşure pişirmek isteyenler mutlaka okumalı.Muharrem ayının başlamasıyla hemen her evde bir aşure yapma telaşı başladı.Bende ilk kez aşure yapmayı evde denedim.Çok da leziz oldu.Sizle de kayın validem den aldığım tarifi paylaşmak istedim.Umarım beğenirsiniz.

Kolay Aşure tarifi

Kolay aşure yapmak için malzemelerimizi hazırlayalım.

Aşure malzemeleri

1 kase buğday

1 kase nohut

1 kase fasulye

1 kase kuru üzüm

1 kase kuru kayısı

1 kase kuru incir

1 tutam tuz

İstediğiniz kadar şeker

Kolay Aşure yapımı

1-Buğday,nohut ve fasulyeyi akşamdan ıslatın.

2-Sabah buğday,nohut ve fasulyeyi ayrı kaplarda pişirin.

3-Pişince nohut ve fasulyeyi süzüp buğdayın içine dökün.

4-Kuru üzümü ılık suyla 2-3 kere siyahını akıtana kadar yıkayın.Buğdaya ekleyin.

5-Kuru kayısıyı da ekleyin.

6-1 tutam tuz ve şekerini istediğiniz kadar ekleyin.

7-Kuru inciri de doğrayıp, ekleyip bir taşım kaynatın.Bu arada dibi tutmasın diye sık sık karıştırmayı ihmal etmeyin.

8-Eğer kıvamı size duru geliyorsa 1 yemek kaşığı suda  nişastayı eritip kaynarken içine atabilirsiniz.

9-Tencerenin altını kapatın soğuyunca nar tanesi,fındık,tarçın ekleyin.Soğumadan eklerseniz dibe çöker.

Aşure tarifimizi denerseniz yorumlarınızı bekliyoruz.Kolay çatlak poğaça tarifimizi okumadan geçmeyin.