Tatlı İle Ekşiyi Bir arada Sevenlere Erik Marmelatı
Tatlı İle Ekşiyi Bir arada Sevenlere Erik Marmelatı Bazı insanlar tatlı ile ekşi tatları bir arada tüketmeye bayılırlar. Örnek verecek olursak; vişneli kakaolu bir kek. Bu kekte, vişnenin ekşisi ile şekerin tadı bir arada muhteşem uyumu yakalar. Aynı bunun gibi biz lezzet örneği de erik marmelatıdır. Erik marmelatı hem kahvaltı masalarınızın reçel kontenjanını farklı bir tat olarak doldurabilir hem de tatlılarınızın üzerinde ya da yanında kullanacağınız pratik bir sos olarak buzdolabınızda ki yerini alabilir. Üstelik yapılışı da oldukça basittir. Malzemeler: 3 kilo kırmızı erik 4-5 su bardağı şeker Yapılışı: Erikleri güzelce yıkadıktan sonra geniş bir tencerenin içine alalım. Üzerine yarım su bardağı su ekleyip ocağa alalım ve kaynatalım. Kaynadıkça göreceksiniz ki erikler sulanacak ve kabukları eriklerden ayrılacak. Burada ne kadar kaynaması gerektiğine siz karar vereceksiniz. Erikler ezilecek kadar yumuşadığında ocağın altını kapatalım. Erikleri ke...