Farklı Soslar İle Harika Sunumlar Yapabilirsiniz
Farklı soslar et, balık ve tavuk yemekleri ile değişik tatlar ortaya çıkarmanızı sağlayacaktır. Hazırlayacağınız soslar ile değişik sunumlar da yapabilirsiniz. Sosunuzu yemekten önce hazırladıysanız ve sıcak olarak servis etmek istiyorsanız kaynar su dolu bir kapta tutarak istenen ısıda kalmasını sağlayabilirsiniz. İyi bir sos hazırlamanın en önemli püf noktası kullanılacak tüm malzemelerin ısısının oda sıcaklığında olmasıdır. Aynı ısıda olan malzemeler daha iyi sonuç verecektir. Sosun Kıvamında Hazırlanabilmesi Çok Önemlidir Bu nedenle hazırlıklarınızı tahta kaşık ile yapmanız önerilmektedir. Metal kaşıklar ateşte hızlıca ısınacak ve sosun kıvamının bozulmasına neden olacaktır. Yaptığınız sos beklediğinizden daha sulu olduysa farklı bir kapta nişasta veya unu sos suyu ile çırparak daha sonra sosa ilave edebilirsiniz. Farklı soslar yaparken bunlara dikkat; · Sosunuzun topaklanmaması için ezerek karıştırma yapın. · ...