PATLICAN KABAK MUSAKKA

Patlıcan Kabak Musakka

Hemen her evde yapılan lezzetli ve kolay Patlıcan Kabak Musakka yemek tarifini bilmeyen yoktur.Yemek yapmaya yeni başlamış olan arkadaşların ilk deneyeceği yemek tariflerinden olan Patlıcan Kabak Musakkayı çok kolay bir şekilde pişireceksiniz.

Patlıcan Kabak Musakka malzemeleri

3 patlıcan

3 kabak

kıyma

1 soğan

4 diş sarımsak

3 domates rendesi

1 kaşık salça

üzeri için domates,yeşil biber
tuz,karabiber,pul biber

1 çay bar.sıcak su

Patlıcan Kabak Musakka yapılışı

1)Patlıcan Kabak Musakka yapmak için öncelikle patlıcan ve kabakları alacalı soyup uzunlamasına doğrayalım.Kararmamaları için tuzlu suda biraz bekletelim.Kağıt havlu ile kurulayıp kızgın yağda kızartalım.

2)Soğanı doğrayalım ve az bir yağda rengi dönene kadar pişirelim.

3)Patlıcan ve kabakları tencerenin dibine karışık dizelim.Üstüne soğanı dökelim.

4)Kıymayı ayrı bir yerde kavuralım ve üstüne salça,tuz,karabiber,pul biber ekleyelim.

5)Daha sonra üstüne rendelenmiş domatesi ekleyerek kapağını kapatalım suyunu çeksin.

6)Bu oluşan harcı patlıcan ve soğanın üstüne yayalım.Sarımsak,dilim domates,yeşil biberleri üstüne dizelim.Sıcak suyu dökerek 30 dakika kadar pişirelim.

Kolay Patlıcan Kabak Musakka tarifimizi sevdiyseniz çocukların bayıldığı Baykuş Kurabiye yemek tarifini okumayı unutmayın.